Bimtek Keamanan Pangan Desa Seraya Timur Tahun Anggaran 2023

(Seraya Timur) – Pemerintah Desa Seraya Timur bersama dengan BPOM Denpasar telah melaksanakan Bimtek Keamanan Pangan Tahun Anggaran 2023 pada hari Rabu, 1 November 2023 di Ruang Aula Kantor Desa Seraya Timur.

Dihadiri oleh Sekretaris Desa Seraya Timur, Badan Pengawas Obat dan Makanan Denpasar (BPOM), serta Kader Keamanan Pangan Desa Seraya Timur.

Acara bimtek Keamanan Pangan dibuka oleh Sekretaris Desa Seraya Timur, I Nyoman Wardana,SE.S.Pd dalam sambutannya beliau menyampaikan bahwa tujuan kegiatan ini adalah sebagai upaya untuk meningkatkan kapasistas dan pemahaman kader mengenai keamanan pangan.

Menurutnya bimtek seperti ini merupakan salah satu upaya pemberdayaan masyarakat guna meningkatkan pemahaman dan keterampilan terutama berkaitan dengan keamanan pangan.

 “ Secara teknis kami serahkan sepenuhnya kepada Tim BPOM Denpasar. Semoga apa yang nantinya disampaikan oleh narasumber dapat dipahami dengan baik oleh bapak/ibu peserta bimtek yang hadir pada hari ini “, imbuhnya

kegiatan Bimtek ini menghadirkan peserta sebanyak 70 orang kader keamanan pangan yang diambil dari masing-masing banjar dinas (dusun) se-desa Seraya Timur.

PFM Madya Badan POM Denpasar, Putu Ekayani S.L,.S.Si,.Apt.,M.Biomed selaku narasumber menyampaikan bahwa bimtek ini dimaksudkan untuk memperkuat kapasitas SDM yang ada di desa dengan menjadi agen keamanan pangan sehingga pada akhirnya kader dapat memberikan sosialisasi kemanan pangan pada komunitas di lingkungan tempat tinggalnya.

“ Desa Seraya Timur sudah di intervensi menjadi Desa Gerakan Keamanan Pangan Di Desa pada tahun lalu, dan pada hari ini kami lihat sudah ada perkembangan dengan penambahan kader keamanan pangan. Kami sangat mengapresiasi pemerintah desa Seraya Timur yang sudah membentuk kader keamanan pangan ” tuturnya

Kemudian Beliau memaparkan materi tentang Keamanan Pangan dan 5 Kunci Kemanan Pangan Keluarga.

Selanjutnya para peserta diberikan materi praktek tentang pengujian produk pangan dengan menggunakan rapid test kit (alat uji cepat) untuk mengidentifikasi kandungan formalin, boraks, rhodamin B dan methanyl yellow pada makanan. Makanan yang menjadi sampelnya seperti kerupuk beras, bakso dan olahan lainnya yang di temui di lingkungan Desa Seraya Timur.

Setelah bimtek keamanan pangan, diharapkan kader kemanan pangan ini nantinya dapat berperan dalam menyebarkan informasi kepda masyarakat sehingga masyarakat semakin peduli dan mampu memilih dan mengkonsumsi pangan yang aman selanjutnya terwujud sumber daya manusia sehat dan unggul.